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今天琁琁要介紹的餐廳
- 是台南販售義式三明治的店家
- 本以為是跟subway一樣
- 結果發現根本不能比
- 好吃一百萬倍！
- 在正式開箱前
- 先照慣例為懶人們附上影片
今日小夥伴
這次台南之旅的小夥伴
是我高中同學＞威茜
（記得以前上課都抄歌詞然後唱歌）
（現在學生幾乎有智慧型手機）
（根本沒人在抄歌詞了）
時代的眼淚呀....
餐廳基本資料
Self Sever
地址： 台南市中西區新美街125巷10號
營業時間：
12：00~20：00（平日)
12：00~21：00（假日)
粉絲團：
其他：
點餐採自動點點餐機
店內餐點皆可外帶（不外送）
一開始被這可愛的裝潢吸引進去
還以為是巷弄內隱藏酒吧
從玻璃窗透出的光
彷彿美人魚、獨角獸的配色
閃閃發光
吸引少女的目光
（EX. 琁琁目光）
店內的裝潢真的非常可愛
工業風的電燈
再加上霓虹照耀每個玻璃鏡面
折射出的迷幻感
說他是輕食店
我倒覺得老闆可以考慮兼著做酒吧
（店內放的音樂也很年輕呀～）
（這就是一間年輕人絕對會喜歡的店）
老實說門口有貼三明治的照片
但我內心還期待著有賣點別的
因為我一來討厭法國麵包
難咬還怕牙套咬掉
（原諒我孤陋寡聞）
（一開始錯把它當法國麵包）
二來我討厭吃subway
（如果光看照片我真的會以為）
（他跟subway是一樣的東西呀）
至於為何我討厭subway
其實沒有原因
我就單純不喜歡吃
莫名的排斥健康輕食
最愛又鹹又加工的垃圾食物
但都走進來了
我們那天去的很晚
店內就我們一組客人
這時候走出來也滿尷尬的
再加上它的裝潢好可愛
又是新開的店
秉持為部落客精神
決定抱著踩雷也不回頭的心態
挑了個坐位就做下了
（很慶幸當時沒有離開）
（因為威茜說這是本次旅行中）
（她心中第一名的餐廳）
店內開放式廚房非常乾淨
可能是新開張的關係
總之一塵不染
並且也沒有任何油垢
真要說個缺點的話
應該就是炸薯條時
室內的香味較重
Self Serve採用點餐機
感覺台灣很少這樣的機器
日本倒是滿多的~
（老實說一開始不太會操作）
（於是還特別請教了老闆）
當天點的餐點
巧克力派對 100$
黑森林派對 200$
黑松露薯條 120$
寇帕三明治 230$ （外帶當宵夜）
聖沛黎氣泡水（葡萄柚） 65$
聖沛黎氣泡水（紅甜橙） 65$
一開始真的完全不抱期待
畢竟它本身不是我會主動想吃的食物
除非跟subway比
不然我真的寧願選擇垃圾食物
鬆餅、鹽酥雞、麥當勞什麼都好
(´・×・｀)
對，我就是個垃圾食物大王
對於帕尼尼Panini
第一個改變想法的瞬間
就是老闆將它放進熱壓機這一刻
（至從去泰國７－１１吃到熱壓吐司後）
（我就魂牽夢繫的思念著熱壓吐司）
於是第一個"有所期待"
是出現在這一刻
我人生第一個傾心的帕尼尼
就獻給了Self Serve了
ꈍ .̮ ꈍ
人家說不期不待沒有傷害
我這個不期不待
直接讓我衝上帕尼尼的巔峰!!
認真好吃
表皮超級酥脆
麵包也不像法國麵包一樣
又乾又硬又難咬
（食物喜好是個人感受）
（法國吐司與subway的愛好者）
（請原諒我愚笨品嘗不出他們的美好）
另外起司香氣很濃
雖然琁琁是重口味愛好者
但這的帕尼尼並不是重口味
不過卻可以贏得我的歡心
總之麵包好吃
起司香氣濃厚
裡頭包的青菜
也不是一般沙拉吧附贈的萵苣
（粉絲團上寫說是芝麻葉）
至於肉的部分更是厲害
竟然是風乾生肉
（粉絲團上寫說式風乾生肉）
我一開始還以為式煙燻肉
因為吃起來有香香的煙熏味
肉的不分越嚼會越香
再來說一下
如果你第一次去Self serve
絕對必點松露薯條
超級無敵好吃
剛上桌時還想說
這老闆好摳優
薯條怎麼那麼細
結果一吃大驚
脆一個
超級喜歡 無敵喜歡
冷掉都好吃
（๑♜д♜）
對了，偷偷說一個隱藏餐點
（琁琁硬要宣傳的餐點）
店內食物真的很好吃
於是我們開始和老闆攀談
老闆說原本有在考慮用白松露
不過白松露成本較高
再加上味道較重
於是菜單研發上
選擇較符合大眾口味的黑松露
但是老闆也不藏私的
勺了一匙白松露給我們試試
（人生第一次白松露初體驗）
炸濃的松露香
當下鼓吹老闆加賣白松露口味
但老闆說要當限定
之後推出特別活動時才會限量販售
所以如果你剛好爬文爬到這篇
記得去時坳看看老闆
問他願不願意讓你加價升級白松露
或是加價讓你加一匙也好
（請不要坳老闆免費送或升等）
（不然我良心會過意不去）
我們當天選了氣泡水
琁琁個人覺得葡萄柚口味好好喝
至於老闆則大力推薦要配啤酒
（粉絲團上也大力推薦配啤酒）
（ㄏㄏ可是我覺得這氣泡飲很好喝耶）
(๑ゝڡ◕๑)
我以後每次來
還是一樣要點葡萄柚氣泡水
※少女的喜好是少女味道
最後放上我們超愛的照片
霓虹映在瓷磚上透出美人魚光
照射在玻璃上折射獨角獸色
而近拍的時候
它則幻化為極光
由於開張沒多久
於是當天老闆和我們聊了許多
問了我們有沒有需要改進的地方
以及說著他對食材的堅持
老闆滿好聊的
如果有去的話
也可以大方給與店家建議
ㄏㄏ 我們當天
有請老闆加放置物籃或掛勾
如果你們去有地方放包包
絕對不要懷疑
就是琁琁和威茜提供的意見啦
（邀功技能點滿）
ＥＮＤ
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