小日子過得滋潤的漩潾

高熱量食物邪惡推薦

這海鮮 這牛肉 這湯頭

吃一口爽一下

一直吃一直爽

ヽ༼ຈل͜ຈ༽⊃─☆*:・ﾟ

 

文章開始之前

按照慣例的

先為懶人們奉上影片

香嶽嶽資料

地址：

嘉義市東區南興路122號

電話：05-2235969

營業時間：

11:00~14:30

17:30~21:30

星期二公休

 

香嶽嶽餐點開箱

ＷＯＷ～　

 ＷＯＷ～

　　ＷＯＷ～

四人套餐Ｂ組合好豪華唷～

重點是才2288元

(ﾉ≧∀≦)ﾉ・‥…━━━★

四人分享餐Ｂ

鍋底選擇麻辣及口磨口味

（正宗四川味要另加１００＄）

肉品可選兩份

我們選霜降牛＋培根豬

、沙朗牛＋梅花豬

菜盤生鮮蔬菜拼盤２份

（其中一份可更換肉品或海鮮）

季節火鍋拼盤則一

排骨酥、綜合手工丸六顆、油條豆皮組

當天我們選擇手工丸~

（下次應該是是看油條豆皮組～）

主食部分每人可以擇一

選項有白飯、王子麵、意麵

烏龍麵、小農土雞蛋

（當天我們加80元點了紅薯粉條）

飲料的選擇上

可以選擇可樂、雪碧、美麗果／４瓶

或是鮮奶茶、烏梅汁／２壺

（吃麻辣鍋一定選烏梅汁啦！！）

先來說說湯頭吧～

當天選擇中辣麻辣鍋

真是麻香麻香～　夠勁

一邊吃一邊錄Youtube影片

嘴巴腫得好像梁朝偉

(ﾉಠдಠ)ﾉ︵┻━┻

但就是不自覺得吃不停

-

接著介紹"口磨"湯底

真的是好想叫我阿罵來呀！

這湯頭用薑和香菇熬煮

越煮還越好喝

非常適合帶長輩來用餐呢～

接著這滿滿蔬菜

看起來就是營養滿分

除了常見的綠色蔬菜

還有一些菇類外

還多了蓮藕和紫薯

－

大推一上鍋馬上將菜丟入

這樣湯頭煮出來直逼精力湯

蔬菜種類那麼多

感覺超營養的

麻辣涼粉前菜本以為會酸酸的

但實際吃起來不會

琁琁當天還加了點麻辣湯拌攪

辣一波更夠味～

空運來台的紅薯粉條絕對必點

因為來香嶽嶽不吃

在台灣你還真吃不到呀！！！

（稀有種四川經典ＧＥＴ）

－

雖然它看起來很像台灣的板條

但是更Ｑ更彈更不易爛

丟入麻辣鍋中三兩下就被撈光吃光了

（我只吃到兩條つ´Д`)つ）

手工丸超級大顆

這可是讓猥褻的羅斯大讚好吃的丸子

重點它還有分三種口味

（原味／香菇／芋頭）

如果是我個人點會點芋頭

但是好朋友們不是芋頭控

只好作罷

－

不過必須說一下

雖然手工丸好吃

但是牛肉丸更是厲害

（請上滑看影片啦）

（這肉丸超極多汁的）

༼♥ل͜♥༽

接著重頭戲介紹各種肉片

上圖這是沙朗牛

肉片中間那白色油脂

除了訴說它的美味外

還能代表它是原生肉塊

並非組合肉片～

霜降牛超讚

油脂分布的很均勻

且不油不膩

－

香嶽嶽的肉片很神奇

神奇的點在於

一般牛肉都用涮的

但他們家的牛肉片

就算丟到鍋裡不去顧

撈起來還是覺得嫩～

另外必須稱讚一下

香嶽嶽的肉片皆為厚切

因此口感非常好

在加上因為是厚切

所以即使下麻辣鍋煮

也能吃到肉汁最原本的鮮醇

調味醬的部分

店家說搭配麻辣鍋的部分

建議搭配特調醬

也就是花生粉＋香菜＋折耳根

－

但琁琁個人則是使用

醬油＋沙茶醬＋香菜＋蔥花

以上基本火鍋配料

只不過加上店內特有的折耳根

♡´･ᴗ･`♡

好吃優～

第一次吃到折耳根

味道很特別

都來到香嶽嶽了

總該試試平常吃不到的味道啦！

培根豬的部分

由於油脂分布較多

因此琁琁覺得吃起來較順口

豬肉的部分則是放入口磨鍋底煮

搭配口磨湯底的清爽

中和出來的味道更為圓潤滋補

如果不愛油脂的族群

可以點這梅花豬

油脂分布較少

吃起來也較爽口

－

重點是香嶽嶽的肉片

不會有腥味

且很特別的沒什麼肉末

因此這次用餐完全沒有撈泡泡

－

店家說因為對肉較優求

因此肉品不會冰太久

以致不會產生太多的血水

故不容易有肉末泡泡  

介紹完厲害的肉

來介紹這豪華海鮮盤吧～

－

結合我最愛的生食級干貝

還有牡蠣、蛤仔、鮑魚

花枝漿、大草蝦

整個痛風鍋到一個爆炸

（hen　滿　意）

海鮮的部分非常新鮮

沒有臭味也沒有腥味

花枝漿的部分也很美味

－

只是因為太少在火鍋店

看到鮑魚

在影片介紹中講成了九孔

真的很慚愧呀

希望以後火鍋店常常出現鮑魚

這樣我就不會在懷疑自己的雙眼了

－

介紹當下心想

怎麼可能是鮑魚啦

鮑魚很高級耶

這一餐也才2288

給干貝又給鮑魚太誇張

結果還真的就那麼誇張

�(ﾟ□ﾟ*川

這餐四人分享B餐

2288佛心價

應該除了香嶽嶽以外

其他餐廳都很難辦到了

-

燒烤店干貝兩顆就150元了

這邊4顆也要300元

更何況還有鮑魚呀

2288吃這一餐

真的太適合帶家人一起來享用了

 

香嶽嶽環境開箱

環境舒適明亮

空間寬敞動線很好

椅子大張好坐

桌子也滿大張的

邊桌有的有插頭可以充電手機

另外餐廳後方可以停放機車

一旁也有看到汽車停放

基本上停車算好停

-

且南興路車流量少

基本上我覺得滿方便的

香嶽嶽一角放有調味料

調味料超多可以選擇

-

另外有放置飲料櫃

吃麻辣鍋配上一口汽水

感覺也是很銷魂的

（但我還是愛烏梅汁啦）

（只是覺得高熱量組合很過癮）

 

琁琁大認親

來用餐時意外發現

這間店竟然是朋友的家人開的

因此還被招待了一盤鴨肉丸

還有會爆漿的牛肉丸

覺得好幸運～

 

ＥＮＤ

 

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