又到了琁琁開箱時間了
這次琁琁要介紹的是滴雞精
琁琁第一次接觸滴雞精
是在12年前
當時琁琁才18歲
由於早生貴子（自己講）的關係
孕期時常會喝滴雞精
是那種到市場買全雞回家
用電鍋滴出一碗
完全沒有加水的雞精
真的很補，喝完全身都熱熱的
自製滴雞精雖然補
但喝起來口感真的有點可怕
還記得那碗雞湯浮著的油脂
基本上喝完那碗食慾也沒了
有時孕吐嚴重
喝完還會反胃乾嘔
因此對於滴雞精
恐懼真的大過好感
更別說是一般市售的雞精
雖然沒有滿滿的油脂
但味道卻莫名可怕...
時間回到近幾年
以前要喝滴雞精
只能自己買雞自己滴
現在市售滴雞精品牌比比皆是
但很多喝起來還是有那揮之不去
＂驚為天人的重口味＂
直到.....我遇見了豐富滴雞精......
豐富滴雞精是新興品牌
嘗試過各種市售滴雞精後
創始人去蕪存菁改良研發
並取得SGS認證
開啟了這條改革之路
純粹原味的滴雞精
採用了台南的黑羽公雞
其油脂較一般母雞來得少
因此做為運動增肌補充品
是攝取蛋白質蠻便利的選擇
豐富滴雞精一包為100C.C
用於烹調來說十分便利
除了日常純飲外
也可以倒入火鍋中當湯底
烹煮成營養粥、湯麵、蒸蛋
蒸魚、加入中藥材蒸煮
都是很棒的選擇
市售有許多添加中藥材的滴雞精
有些甚至會為了口感順口
添加調味料增加風味
但豐富滴雞精主打
滴雞精最原始最純粹的味道
這也是琁琁選擇它的原因之一
不知道大家有多了解自己的體質？
像琁琁本身體質為陰虛火旺
其實不能隨便使用中藥補身
太補會燥熱盜汗
平時又容易手腳冰冷
選擇原味無調味的滴雞精
可以自行至中藥行
詢問中醫師建議後
添加適合的藥材
這才是最推薦的補身法則
另外選擇滴雞精補身時
切記以下幾種人要特別注意
慢性腎臟病、楓糖尿症、痛風
※食用前請先諮詢醫生可食用量
其原因是因為滴雞精的營養包含
蛋白質、胺基酸、鈉
核甘酸、胜肽、鉀
維生素、鈣、礦物質
由於糖尿病患者
在血糖控制上普遍不良
市售雞精鉀、鈉含量都不低
因此腎功能較差者易受影響
※多食無益，適量為佳
而滴雞精又適合哪些人呢？？
滴雞精因不含粗蛋白
較好吸收一些
衛福部審核通過認證
滴雞精及雞精保健功效為抗疲勞
藥害救濟基金會指出
無法正常咀嚼飲食
僅能飲用流質食物
或對蛋白質、胺基酸有額外需求
（EX.手術患者、懷孕等等）
飲用雞精、滴雞精是不錯的。
對於外食族這類
時常營養不均衡的族群來說
滴雞精更是便利
最近琁琁經期快來
容易感到疲勞
都會攜帶一包到公司喝
使用熱水將滴雞精隔水泡熱
接著剪開即可飲用～
滴雞精冷凍可保存６個月
因此放在冰箱備用真的很方便
當然除了大人食用之外
滴雞精也可以給小朋友補充
不過蛋白質攝取的量就必須控制
詳細可進連結研究＞＞幼兒蛋白質
若是日常補充滴雞精
琁琁推薦烹飪為首選
煮粥時添加一包
或是湯品中添加一包
全家補充全家呵護
同時也不易擔心攝取過量營養
像是小朋友喜歡的蒸蛋
加入適量的蔬菜、蛤仔
倒入一包滴雞精
基本上使用滴雞精烹煮時
琁琁不會再進行其他調味
品嚐食材本身的風味
這樣吃其實就很好吃了
這道滴雞精蒸魚
滿推薦給長輩食用的
使用虱目魚再加上少許蔥段
還有適合長輩的中藥材
倒入一包滴雞精
蓋上保鮮膜後放入電鍋
待魚蒸熟後即可食用
魚類中含有不飽和脂肪酸
蛋白質、維生素A／B2／E
另外還有魚油
搭配滴雞精的營養
真的是簡單必學孝親料理
以上就是本次開箱
相信大家對滴雞精本身
都有一定的了解
因此琁琁想強調的是
豐富滴雞精真的蠻好喝的
清爽不油膩還無腥味唷
ＥＮＤ
產品皆為個人使用狀況分享，
每個人的狀況皆不同，喜好也不同。
產品介紹引用官方與網路資訊，
文章內提及不等同宣稱產品之功效與其療效
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